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大正４年、地引き網から始まり宮崎特産のちりめん一筋。漁から加工まで全て一貫作業の産地直送ちりめんが自慢です。
昔ながらの天日干しにこだわり無添加で仕上げています。

※『通信販売』も行っております。

美味しさへのこだわり

浜ちり（天日干しちりめん）

大正４年、地引き網から始まり宮崎特産のちりめん一筋。漁から加工まで全て一貫作業の産地直送ちりめんが自慢です。昔ながらの天日干しにこだわり無添加で仕上げています。ちりめんじゃこ本来の自然の旨味を引き出し、噛めば噛むほど口の中に甘味が拡がります。
・主な原材料：いわし稚魚、塩
・期限表示：30日
・保存方法：冷蔵
「平成20年度宮崎県推奨優良県産品」に認定

峰山椒（山椒ちりめん）

漁から加工まですべて一貫作業で仕上げた最良のちりめんじゃこを原料とし、すべて、おばあちゃんの手作りです。田舎風の薄味で味付けをして炊き込んだ後、天日干しをすることで風味が増し、旨みを引き出しています。
・主な原材料：ちりめんじゃこ（宮崎産）、山椒、酒、醤油、味醂
・アレルギー物質表示：原材料の一部に小麦を含む
・期限表示：30日間
・保存方法：冷蔵
「平成21年度宮崎県推奨優良県産品」に認定

浜田煮

漁から加工まですべて一貫作業で仕上げた最良のちりめんじゃこを原料とし、すべて、おばあちゃんの手作りです.
丹念にじっくり炊き込んだ甘辛い風味とかつお節の旨みの広がるちりめんの佃煮です。
・主な原材料：ちりめんじゃこ（宮崎産）、酒、醤油、味醂、砂糖、鰹節
・アレルギー物質表示：原材料の一部に小麦を含む
・期限表示：20日間
・保存方法：冷蔵